| 豉香竹节虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 120克 | 豉香竹节虾热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于木管乐器122分钟消耗的热量...120 | |||||
豉香竹节虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
竹节虾（对虾）（适量）、蒜香豆豉酱（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/3. 虾砍头、抽肠，洗净后沥干水。
2/3. 锅热油爆葱姜，下竹节虾煸炒，变红色后加入料酒、一大勺豆豉酱、少许盐、糖、少量水，加盖闷2分钟，翻匀出锅。
3/3. 葱段入热油煸数秒取出，用来装点。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、促进消化等功效；与赤豆、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、舒缓肝气、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、降低胆固醇等功效；可与腹部牛肉、猪血、后腱牛肉搭配；与豆腐丝、苦细叶生菜、豆干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香竹节虾热量245 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物133.3 克
- 钠10316.4 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾281 毫克