| 蒜茸蚝油手撕包菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 244克 | 蒜茸蚝油手撕包菜热量/卡路里955千卡 | |||
 热量955千卡，相当于铺瓷砖212分钟消耗的热量...270 | |||||
蒜茸蚝油手撕包菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
包菜半个（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、食用油（适量）、麻油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/2. 包菜洗干净后用手撕碎、葱切碎、蒜切碎。
2/2. 蒜爆香油锅下包 加1茶匙料酒爆炒片刻后加入适量的蚝油、盐、鸡精翻炒均匀上色后滴上几滴麻油和撒葱花翻炒几下即可装盘。
食材功效信息
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、杀菌、保护肝功能等功效；可与火腿、莴笋、玉米面搭配；与鸡翅、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、治疗高血压、抗癌等功效；可与牛腱子肉、花菇、猪血搭配；与豆腐、熏豆腐干、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、防癌等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、冠心病等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、护发、补血明目等功效；
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营养信息
- 蒜茸蚝油手撕包菜热量955 千卡
- 脂肪216.39 克
- 蛋白质25.91 克
- 碳水化合物100.53 克
- 钠11163.7 毫克
- 钙327 毫克
- 铁6.71 毫克
- 钾482 毫克