| 花生龙虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 305克 | 花生龙虾球热量/卡路里1200千卡 | |||
 热量1200千卡，相当于烤面包300分钟消耗的热量...240 | |||||
花生龙虾球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、去头龙虾（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、鸡精（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/4. 花生用热水泡后去皮，入油锅炸脆，龙虾洗净去筋。
2/4. 锅内留底油，爆香姜片，倒入龙虾翻炒片至变红缩成球状。
3/4. 加料酒，盐，老抽，糖，少量水焖片刻。
4/4. 放鸡精，胡椒粉，花生炒匀，撒上葱花。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健脑益智、降血压、润肺等功效；可与鲫鱼、粳米、枣搭配；与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、增强食欲等功效；可与牛里脊肉、后腿牛肉、咖哩牛肉干搭配；与嫩豆腐、何首乌、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、治肝顺胃等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、促进消化等功效；
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营养信息
- 花生龙虾球热量1200 千卡
- 脂肪60.2 克
- 蛋白质51.1 克
- 碳水化合物279.9 克
- 钠11042.8 毫克
- 钙794 毫克
- 铁13.96 毫克
- 钾1143 毫克