| 鱼滑酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 鱼滑酿豆腐热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡，相当于画画62分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼滑酿豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、鱼滑（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）
1/4. 将豆腐切小块，把中间挖去。
2/4. 慢慢的把鱼滑塞进去，别塞破豆腐。
3/4. 上锅蒸4分钟即可。
4/4. 锅内放少量清水加盐，鸡精，料酒，打芡淋在上面即可。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、健脾利湿、清肺健肤等功效；可与蛤蜊、鳕鱼、秋刀鱼搭配；与菠菜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 鱼滑酿豆腐热量279 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物65.5 克
- 钠10309.2 毫克
- 钙237 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾135 毫克