| 红豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 92千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 70克 | 红豆糕热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于擦洗地板65分钟消耗的热量...228 | |||||
红豆糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（25克）、粘米粉（25克）、澄面（35克）、红豆（20克）、红片糖（40克）、红豆水（260毫升）
1/6. 红豆提前用水浸泡一夜,再煮熟,煮过红豆的水留260毫升备用；
2/6. 将糯米粉,粘米粉和澄面混合均匀,放到容器里,加入80毫升红豆水,调成粉团；
3/6. 将片糖放入余下的180毫升红豆水中,放到锅里小火慢慢烧开至糖全部融化到水里；
4/6. 将烧开的红豆糖水冲入到2中调好的粉团里,慢慢搅匀成粉桨；
5/6. 将塔模内壁刷上一层薄薄的植物油,将粉浆装入塔模8分满即可,每个模内加入些许红豆;
6/6. 蒸锅烧开水,将塔模放入,大火蒸制20分钟左右即可出锅,稍凉,用小牙签在模型内壁划拉一圈即可脱模。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补血、舒筋活血等功效；可与兔肉、枣、百合搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有通血脉、止烦、止渴等功效；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、健美减肥、律律液等功效；可与南瓜、鲤鱼、鸭肉搭配；与冬瓜、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆糕热量248 千卡
- 脂肪2.93 克
- 蛋白质33.57 克
- 碳水化合物223.6 克
- 钠7 毫克
- 钙73 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1402 毫克