| 乡村鸡蛋小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 豆豉辣酱 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 3.6克 | 2.4克 |
| 总量 | 780克 | 乡村鸡蛋小炒肉热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于雪鞋行走186分钟消耗的热量...480 | |||||
乡村鸡蛋小炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、猪肉（适量）、尖椒（适量）、胡萝卜（适量）、葱花（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、糖少许（适量）、豆豉辣酱（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、陈醋（适量）
1/4. 先把肉切片或条,然后放入少许陈醋,胡椒粉,盐,酱油和淀粉腌制下。
2/4. 油锅加热后先把腌好的肉条放入锅里过油滑开,炸到金黄后捞出来。
3/4. 放入鸡蛋,像荷包蛋一样的煎,不要着急打散.然后把煎好的"荷包蛋"捣碎成块。
4/4. 最后放入尖椒,葱花,胡萝卜还有盐,鸡精,糖少许,豆豉辣酱一起炒熟即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、圆生菜、辣椒搭配；与味精、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、开胃消食等功效；可与虾、苦瓜、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、促消化等功效；可与绿豆芽、西兰花、大米搭配；与辣椒、猕猴桃、杏相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、减肥、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、提鲜等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡村鸡蛋小炒肉热量1491 千卡
- 脂肪56.01 克
- 蛋白质58.39 克
- 碳水化合物254.82 克
- 钠17309.1 毫克
- 钙1056 毫克
- 铁29.7 毫克
- 钾2009 毫克