| 牛扒烩茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 677克 | 牛扒烩茄条热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于羽毛球99分钟消耗的热量...270 | |||||
牛扒烩茄条的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、牛扒（适量）、彩椒（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、陈醋（适量）、鸡精（适量）
1/3. 把茄子切条先过油后捞出。
2/3. 然后放入少量油放入大蒜，牛扒和彩椒翻炒。
3/3. 最后放入炸好的茄子放调料一起翻炒熟即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、养颜护肤、治胃癌等功效；可与北极虾、羊排、黄豆搭配；与墨鱼、螃蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、健胃消食、促进消化等功效；可与花菜、鸡蛋、圆白菜搭配；与胡萝卜、黄瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、帮助消化、保护肝功能等功效；可与醋、猪肉、洋葱搭配；与鸡翅、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、解油腻、帮助消化等功效；
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营养信息
- 牛扒烩茄条热量447 千卡
- 脂肪7.71 克
- 蛋白质24.3 克
- 碳水化合物217.93 克
- 钠11473.2 毫克
- 钙202 毫克
- 铁6.56 毫克
- 钾1794 毫克