| 萝卜小排蘑菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 694克 | 萝卜小排蘑菇汤热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡，相当于坐飞机177分钟消耗的热量...60 | |||||
萝卜小排蘑菇汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉排（适量）、白萝卜（适量）、蘑菇（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）
1/4. 肉排切块，洗净后入沸水煮去血水。
2/4. 汤锅另备水，下汆水后的小排，加料酒及姜片炖煮。
3/4. 洗净蘑菇和萝卜，小排汤炖约1小时后萝卜切块，先放入汤内。
4/4. 熟后再放入蘑菇，加盐和鸡精调味，小火闷至萝卜熟透，撒葱花。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效；可与鸡肉、圆白菜、羊骨搭配；与柿子、黑木耳、首乌 相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有理气、止咳化痰、补脾润肺等功效；可与豆腐、排骨、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、治肝顺胃、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
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营养信息
- 萝卜小排蘑菇汤热量177 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.04 克
- 碳水化合物57.47 克
- 钠10346.9 毫克
- 钙138 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾733 毫克