八宝杂蔬虾仁鸡脯的热量和减肥功效

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八宝杂蔬虾仁鸡脯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
黑木耳	克	15千卡	25千卡	0.48克	0.04克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
生粉	克	160千卡	355千卡	0克	0克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
总量	553克	八宝杂蔬虾仁鸡脯热量/卡路里911千卡
热量911千卡，相当于吃东西607分钟消耗的热量...90

八宝杂蔬虾仁鸡脯的做法共4个步骤

莴笋丁（适量）、黑木耳（适量）、红椒丁（适量）、豌豆（适量）、胡萝卜丁（适量）、玉米粒（适量）、虾仁（适量）、鸡脯丁（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）

1/4. 虾清洗后，剥壳后，用清水冲洗一下，沥干水分，用料酒、盐、生粉抓匀，放冰箱的保鲜层里凉快凉快，一两个小时后取出用，冻过一下的虾仁炒出来会比较爽身，有弹性口感。

2/4. 鸡肉切丁用盐、生抽、生粉拌匀略腌。

3/4. 豌豆比其它材料难酥一点，所以我先用一点点水在小奶锅里焯了一下，油锅热后，将鸡肉和虾仁下去滑一下盛出，留底油，将所有的蔬菜一起下去翻炒至将熟。

4/4. 若干的话加点刚才焯豌豆的水，此时加点盐再翻炒，最后下虾仁和鸡脯肉兜匀就好了，喜欢可以加点生抽，注意咸淡。

黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、活血、抗肿瘤等功效；可与竹笋、鲫鱼、海蜇搭配；与麦冬、萝卜、红螺相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利小便、解乳石毒、调营卫等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有软化血管、预防高血压、保护肝脏等功效；可与酸奶、草莓、豌豆搭配；与海螺、扇贝、红薯相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、补肾壮阳、增强免疫力等功效；可与圆白菜、紫菜、上海青搭配；与洋葱、果汁、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；