| 虾皮冬瓜饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 总量 | 959克 | 虾皮冬瓜饺热量/卡路里1338千卡 | |||
 热量1338千卡，相当于空中蹬腿运动446分钟消耗的热量...180 | |||||
虾皮冬瓜饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦猪肉（适量）、冬瓜（适量）、虾皮（适量）、饺子皮（适量）、盐适量（适量）、生粉适量（适量）、鸡粉适量（适量）、料酒适量（适量）、生抽适量（适量）、麻油适量（适量）
1/6. 猪肉洗净后剁碎，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、麻油腌制2小时。
2/6. 虾皮洗净后沥干水。
3/6. 冬瓜去皮洗净后切小粒。
4/6. 将猪肉、虾皮、冬瓜搅拌均匀。
5/6. 用饺子皮将饺子包好。
6/6. 水开后，倒入饺子；煮沸后加入1碗凉清水；再次煮沸后，再加入1碗凉清水。重复此过程3次，这样做可确保饺子煮熟，而且饺子皮也不会破，还口感爽滑。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、止烦闷、消渴等功效；可与鸡肉、赤小豆、排骨搭配；与醋、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、预防高血压、保护心血管等功效；可与紫菜、豇豆、豆腐搭配；与菠菜、黄豆、红枣相克，同食可能会引起不适；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、润肺补肾、益精气等功效；
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营养信息
- 虾皮冬瓜饺热量1338 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质39.5 克
- 碳水化合物55 克
- 钠5487.5 毫克
- 钙999.3 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾717 毫克