| 洋葱牛蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 237克 | 洋葱牛蛙热量/卡路里386千卡 | |||
 热量386千卡，相当于干农活48分钟消耗的热量...480 | |||||
洋葱牛蛙的做法共4个步骤
食材主料/辅料
洋葱1个（适量）、牛蛙1只（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/4. 洋葱去外皮，洗干净，爱怎么切怎么切，牛蛙先让它升天，然后洗净大卸Ｎ块。
2/4. 锅热油先把洋葱煸炒一下盛出，然后再放点油下姜片和拍裂的蒜头煸一会。
3/4. 下牛蛙，加料酒一起翻炒，加入老抽，糖，盐，鸡精，一点水，闷一会。
4/4. 待牛蛙熟透后再放入炒过的洋葱，炒到自己喜欢的程度出锅，撒葱花。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、抗癌等功效；可与芦荟、股内牛肉、白灵菇搭配；与密云小枣、脆豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、解药毒、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、排毒清肠、降低胆固醇等功效；可与粳米、马齿苋、火腿搭配；与鸭肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消炎、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱牛蛙热量386 千卡
- 脂肪4.4 克
- 蛋白质30.36 克
- 碳水化合物232.96 克
- 钠10348.3 毫克
- 钙309 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾977 毫克