| 韩国猪骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 1072千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1116克 | 韩国猪骨头汤热量/卡路里1345千卡 | |||
 热量1345千卡，相当于郑多燕减肥操224分钟消耗的热量...360 | |||||
韩国猪骨头汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪骨头（1个）、土豆（1个）、小白菜（3根）、葱花（3根）、姜片（3片）、韩国泡菜（1克）
1/8. 猪骨头先用凉水泡个半小时[多泡个把小时的无所谓],这样血水就已经去掉不少了。
2/8. 然后放冷水,出血水,用冷水冲干净,放回锅里面 。
3/8. 锅里放冷水,盖过骨头,放入葱段姜片,一点点酒，一点点十三香粉，用大火烧开。
4/8. 水烧开的时候，关中火煮骨头半个小时,放入辣椒粉1-2勺，辣椒酱3- 4勺,黄豆酱1-2勺，盐少许,搅拌一下,转入中火。
5/8. 中火慢慢煮到肉不那么硬了，但是还没离开骨头，尝味道,如果觉得味道不足,就加辣椒酱,或者少许辣椒粉,看你需要加哪种味道了。味道调好了以后加土豆和辣白菜。
6/8. 看土豆软了但还没碎的时候,放入白菜。接着煮。
7/8. 土豆酥了,白菜快烂了,肉快掉下来了的时候,做最后一次调味。
8/8. 出锅。撒葱花和少量黑胡椒粉。
食材功效信息
猪骨头的热量200千卡（每100克）；具有强筋骨、养血健骨、补骨等功效；可与葛、土伏苓、牛大力搭配；与青梅、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、抗衰老等功效；可与牛腩、醋、黄瓜搭配；与西红柿、香蕉、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、防癌、抗癌等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与醋、兔肉、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国猪骨头汤热量1345 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质42.7 克
- 碳水化合物21.27 克
- 钠172.7 毫克
- 钙78 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾742 毫克