| 蚝油双孢菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 双孢菇 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 444克 | 蚝油双孢菇热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡，相当于舞厅69分钟消耗的热量...270 | |||||
蚝油双孢菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、双孢菇（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）
1/3. 将西兰花洗净掰小块；双孢菇洗净备用。
2/3. 锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘。
3/3. 锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩，出锅前淋入香油，摆在盘中即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、促进生长、增强血管韧性等功效；可与平菇、虾、胡萝卜搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
双孢菇的热量20千卡（每100克）；具有补脾、改善神经功能、补脾润肺等功效；可与葱、青豆、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、提鲜等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、增进食欲、促消化等功效；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、预防高血压等功效；
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营养信息
- 蚝油双孢菇热量312 千卡
- 脂肪119.49 克
- 蛋白质30.71 克
- 碳水化合物78.16 克
- 钠16656 毫克
- 钙417 毫克
- 铁15.81 毫克
- 钾900 毫克