| 红豆西米冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 469克 | 红豆西米冻热量/卡路里805千卡 | |||
 热量805千卡，相当于绘画179分钟消耗的热量...270 | |||||
红豆西米冻的做法共10个步骤
食材主料/辅料
西米（适量）、水（适量）、红豆（煮熟的）、琼脂（适量）、白糖（适量）
1/10. 将水烧开，沸水下西米煮，要不断搅拌
2/10. 煮10来分钟后，水会非常粘，西米也呈一半透明的状态，离火，倒入凉水中
3/10. 西米过凉水，再烧开水（同样是1:3的比例），沸水下锅煮，仍不断搅拌
4/10. 煮至西米中心仍有一点点小的白芯时即关火，在锅里焖一小会，所有西米即可全部透明，再倒入凉水中
5/10. 琼脂一点点用水泡软后，小火煮化
6/10. 琼脂水倒入西米中，再加入红豆拌匀，根据口味加适量糖
7/10. 倒入容器中，放入冰箱冷藏，
8/10. 吃时可用炼奶调味
9/10. 加完琼脂后不放红豆，倒入方形的容器中定型，就是并不完美的“水立方”了
10/10. 加入红豆倒入容器中的样子~
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、化痰、健脾等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防高血压、止吐、消胀等功效；可与兔肉、枣、黑米搭配；与盐、羊肚、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆西米冻热量805 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物94.4 克
- 钠5 毫克
- 钙66 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾1254 毫克