| 火腿蒸银耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1056克 | 火腿蒸银耳热量/卡路里557千卡 | |||
 热量557千卡，相当于羽毛球124分钟消耗的热量...270 | |||||
火腿蒸银耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
火腿（适量）、银耳（适量）、香葱（适量）、红辣椒（适量）、调料：（适量）、盐（适量）、高汤（适量）、姜片（适量）、香油（适量）
1/4. 火腿去皮蒸熟切小粒，银耳去根撕小块。
2/4. 去一小碗、火腿粒垫底，放上银耳，倒入高汤放姜片、盐上蒸锅蒸20分钟。
3/4. 将汤倒出，扣在盘中撒上红椒丝、香葱，淋香油即可。
4/4. 银耳吃进了高汤和火腿的鲜香，口感却依然很脆爽
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与冬瓜、萝卜、南瓜搭配；与田螺、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有和血、延年益寿、益胃等功效；可与青鱼、鹌鹑蛋、墨鱼搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、通阳、减肥等功效；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、减肥、健胃等功效；可与白菜、鹌鹑、明虾搭配；与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清污解毒、杀菌等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蒸银耳热量557 千卡
- 脂肪108.97 克
- 蛋白质33.69 克
- 碳水化合物109.46 克
- 钠11082.1 毫克
- 钙247 毫克
- 铁14.13 毫克
- 钾2484 毫克