| 桂圆红枣烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | 4.6克 | 1克 |
| 总量 | 1010克 | 桂圆红枣烧排骨热量/卡路里2044千卡 | |||
 热量2044千卡，相当于看书1572分钟消耗的热量...78 | |||||
桂圆红枣烧排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肋排（适量）、红枣（适量）、桂圆肉（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、绍酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、番茄沙司（适量）
1/4. 猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。
2/4. 锅中放油，煸香葱姜蒜、放入肋排炒至两面金黄香味四溢。
3/4. 锅中放入少许番茄沙司、加少许汤大火烧开改中火烧30分钟
4/4. 开盖、放入红枣、桂圆肉、加少许盐调味最后加白糖，改大火收浓汤汁放入洗净的小红辣椒点缀即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、滋肝阴等功效；可与丝瓜、萝卜、海带搭配；与菱角、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、滋养阴血、抗癌等功效；可与花生、栗子、板栗搭配；与海蟹、螃蟹、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
桂圆肉的热量313千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有健脑安神、补养心脾、安神等功效；可与橘子、大米、鹌鹑搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有降血糖、健胃消食、促进血液循环等功效；可与基围虾、苦瓜、鳕鱼搭配；与南瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂圆红枣烧排骨热量2044 千卡
- 脂肪22.34 克
- 蛋白质27.97 克
- 碳水化合物151.81 克
- 钠67 毫克
- 钙125 毫克
- 铁8.03 毫克
- 钾1249 毫克