| 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | 0.76克 | 0.04克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1652克 | 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷热量/卡路里1050千卡 | |||
 热量1050千卡，相当于踢键子210分钟消耗的热量...300 | |||||
柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
柚子（适量）、鱿鱼（适量）、鲜虾（适量）、芦笋（适量）、泰式甜辣酱（适量）、红彩椒（适量）、调料：（适量）、葱姜碎（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）
1/5. 柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝。
2/5. 鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味）
3/5. 鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟。
4/5. 锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味。
5/5. 最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘
食材功效信息
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利湿、预防心脑血管疾病、促进伤口愈合等功效；可与鸡肉搭配；与黄瓜、大花蟹 、青蟹相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、恢复视力、防治贫血等功效；可与黄瓜、木耳、猪蹄搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有预防高血压、通乳、提高性欲等功效；可与藕、火龙果、韭菜搭配；与西瓜、南瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提高免疫力、预防高血压、降血压等功效；可与豆腐、海参、白果搭配；与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
泰式甜辣酱的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷热量1050 千卡
- 脂肪10.81 克
- 蛋白质46.76 克
- 碳水化合物202.83 克
- 钠10814.7 毫克
- 钙845 毫克
- 铁13.51 毫克
- 钾1017 毫克