金针蟹柳豆腐舟的热量和减肥功效

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金针蟹柳豆腐舟热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
蟹柳	克	161千卡	117千卡	8克	5克
豆苗	克	41千卡	19千卡	2.27克	0.25克
红薯	克	300千卡	99千卡	1.1克	0.2克
豆腐	克	240千卡	81千卡	8.1克	3.7克
香油	克	142千卡	886千卡	0克	100克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
芥末油	克	54千卡	900千卡	0克	100克
总量	1399克	金针蟹柳豆腐舟热量/卡路里1057千卡
热量1057千卡，相当于网球151分钟消耗的热量...420

金针蟹柳豆腐舟的做法共6个步骤

金针菇（适量）、黄瓜（适量）、豆腐（适量）、蟹柳（适量）、红薯（适量）、豆苗（适量）、调料：（适量）、芥末油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香葱末（适量）、香油（适量）

1/6. 将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝。

2/6. 将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。

3/6. 黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。

4/6. 豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。

5/6. 用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。

6/6. 红薯丝下油锅略炸，成金黄色捞出，刚变色即可，出锅就变金黄了。堆放在豆腐上没想到红薯丝炸完了颜色好看极了，一尝香甜可口，下面的蟹柳和芥末油的味道窜急了豆腐刚好可以中和芥末的辛辣味，盒豆腐很嫩滑。

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、预防过敏等功效；可与豆腐、猪肝、猪肚搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与虾米、木耳菜、鱿鱼搭配；与花生、彩椒、杨梅相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益中气、清热润燥、清洁肠胃等功效；可与泥鳅、芦笋、鸡蛋搭配；与菠菜、小葱、茭白相克，同食可能会引起不适；

蟹柳的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、养筋活血、消除水肿等功效；

红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、通便、防癌等功效；可与米面、猪小排、大米搭配；与燕麦、大闸蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；