荷塘小炒的热量和减肥功效

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荷塘小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
百合	克	60千卡	166千卡	3.2克	0.1克
香芹	克	16千卡	11千卡	0.8克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	682克	荷塘小炒热量/卡路里367千卡
热量367千卡，相当于看电视245分钟消耗的热量...90

荷塘小炒的做法共3个步骤

藕（一根）、胡萝卜（半根）、木耳（两朵）、百合（一个）、香芹（两根）、盐（适量）、大蒜（适量）、鸡精（少许）、水淀粉（适量）

1/3. 木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片；

2/3. 锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水，滤干；

3/3. 锅中油七成热时，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒两分钟，加盐、鸡精调味，加水淀粉勾芡即可。

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生肌、生津等功效；可与海螺、红螺、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、帮助消化等功效；可与豆浆、大米、绿豆芽搭配；与苹果、水萝卜、茄子相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗癌、大便秘结、减肥等功效；可与海蜇皮、荸荠、鲫鱼搭配；与白萝卜、鸭翅、海螺相克，同食可能会引起不适；

百合的热量166千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宁心安神、止咳、润肺止咳等功效；可与桂圆、枸杞子、莲藕搭配；与猪肉、羊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；

香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、祛湿、清热解毒等功效；可与北极虾、菜花、粳米搭配；与河蟹、黄豆、甲鱼相克，同食可能会引起不适；