| 可可果仁蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 52千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 299克 | 可可果仁蛋糕热量/卡路里1353千卡 | |||
 热量1353千卡，相当于打扫356分钟消耗的热量...228 | |||||
可可果仁蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（85克）、可可粉（15克）、黄油（100克）、鸡蛋（两个）、牛奶（30克）、蔓越莓（15克）、香草精（少许）、糖粉（100克）、泡打粉（1克）、蜜枣（15克）、碧根果仁(熟)（30克）、核桃仁(熟)（30克）
1/10. 低粉,可可粉和泡打粉混合过筛两次.
2/10. 黄油充分软化
3/10. 鸡蛋打散．
4/10. 熟核桃仁和碧根果仁(如果是生的,需要提前烤熟),一起擀或压成碎粒. 蔓越莓和蜜枣切碎.
5/10. 将充分软化后的黄油（用手轻触就可以按下一个窝）先用打蛋器低速打散，加入糖粉，高速打发至颜色变浅，体积膨至3倍大．
6/10. 加入几滴香草精, 分次加入蛋液，继续搅打，每次都彻底搅打均匀后再加下一次，打好后的黄油蛋液糊应该是松发细腻的.
7/10. 倒入牛奶, 分次筛入粉类，翻拌（或切拌）均匀．
8/10. 倒入果仁碎, 翻拌均匀．
9/10. 加入模具中，刮平表面，震几下气泡, 用筷子在中间横划一条线．
10/10. (CRDF25)180度，中层，38分钟．
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与桂圆、洋葱、黄豆搭配；与味精、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、美白、预防便秘等功效；可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配；与猕猴桃、白砂糖、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可可果仁蛋糕热量1353 千卡
- 脂肪120.51 克
- 蛋白质51.07 克
- 碳水化合物138.62 克
- 钠242.5 毫克
- 钙426 毫克
- 铁3.58 毫克
- 钾646 毫克