| 水滴寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 橄榄菜 | 克 | 286千卡 | 454千卡 | 6克 | 39克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 692克 | 水滴寿司热量/卡路里1206千卡 | |||
1/5. 米饭趁热拌上白糖、白醋,放凉备用。
2/5. 蛋打散,加少许盐,入平底锅中煎成蛋皮后,切成长方型,再切作长条。
3/5. 菠菜放进加盐的热水中烫熟,漂凉后挤干水分。
4/5. 取竹帘垫底,上铺紫菜,米饭铺至3/4处,中间放进所有内馅包卷起来,卷到前端时,倾斜下压,缝口用米饭沾粘,成水滴状。
5/5. 以利刀将水滴寿司切薄片,排列于盘中。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、防酒精中毒、降血糖等功效;可与木耳菜、鱿鱼、墨鱼搭配;与青椒、橘子、菜花相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、抗癌、促消化等功效;可与香菜、西瓜、豆浆搭配;与柚子、茼蒿、辣椒相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效;可与洋葱、山楂、丝瓜搭配;与甘草、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效;可与黄豆、银鱼、桂圆搭配;与味精、茶叶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
橄榄菜的热量454千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清热、抗病毒、治疗高血压等功效;可与空心菜搭配;