| 红烧鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 532千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 红烧鸡肉热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于乒乓球158分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧鸡肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（400克）、鸡蛋（1个）、芝麻（两小勺）、盐（一小勺）、白糖（两小勺）、水（酌量添加）、姜泥（一小勺）、食用油（一毫升）
1/3. 将鸡胸肉切成两份，放入一碗内，加入一小勺的盐和糖以及姜泥，加入一点水和蛋清，用手搅匀，直到入味。
2/3. 将入味了的肉放在烧热油了的锅里，撒上一点芝麻，直到炸到金黄色为止。
3/3. 加入少许的水，和一勺半的糖，可以个人喜好口味酌量添加。再煮5分钟即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、止白带、补虚填精等功效；可与茼蒿、冬瓜、板栗搭配；与鲤鱼、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、健脑益智等功效；可与明虾、北极虾、百合搭配；与菠萝、雪莲果、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鸡肉热量631 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质31.96 克
- 碳水化合物3.22 克
- 钠176.4 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾476 毫克