| 酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 酸辣土豆丝热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于剪指甲225分钟消耗的热量...60 | |||||
酸辣土豆丝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
土豆（2个）、红辣椒（2个）、小葱（50克）、姜（20克）、大蒜（20克）、花椒（10克）、酱油（适量）、白醋（少许）、食盐（少许）
1/9. 备好原料土豆和小辣椒（一绿一红）以及葱姜蒜等
2/9. 把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒
3/9. 土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆
4/9. 准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净
5/9. 开火、坐炒锅、添油
6/9. 油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味，花椒一定要捞出不要，油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味
7/9. 倒入土豆丝，掂锅翻炒几下
8/9. 倒白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀
9/9. 菜熟装盘、整形，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和中养胃、美容等功效；可与黄瓜、牛里脊、豆角搭配；与螃蟹、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣土豆丝热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克