| 美白滋润的小面包-木瓜ARTISAN BREAD热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木瓜 | 克 | 129千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 美白滋润的小面包-木瓜ARTISAN BREAD热量/卡路里1227千卡 | |||
 热量1227千卡，相当于打磨地板273分钟消耗的热量...270 | |||||
美白滋润的小面包-木瓜ARTISAN BREAD的做法共6个步骤
食材主料/辅料
木瓜（300克）、面粉（300克）、速酵粉（3克）、盐（3克）
1/6. 300g青木瓜用食品料理机打成泥，拌入面粉300g、盐3g、速酵粉3g。揉成光滑可以拉出薄膜的面团，发酵到3倍大。分割成100g左右的面团6个
2/6. 分别整形成长条形
3/6. 打一个结
4/6. 放入模具，进行第二次发酵
5/6. 体积膨大到2倍就可以了
6/6. 烤箱预热190度，上下火烤20分钟
食材功效信息
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗痉挛、通乳、抗疫杀虫等功效；可与蘑菇、带鱼、狗肉搭配；与明虾、虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美白滋润的小面包-木瓜ARTISAN BREAD热量1227 千卡
- 脂肪1.76 克
- 蛋白质11.77 克
- 碳水化合物73.32 克
- 钠20 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾182 毫克