| 红烧土鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 红烧土鸡块热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于回力球81分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧土鸡块的做法共3个步骤
食材主料/辅料
土鸡（一只1250克）、泡姜（1块）、橄榄油（约4两）、泡辣椒（4个）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、大料（适量）
1/3. 土鸡洗净，去内脏，剁成中块，倒入料酒（五粮液为最好）嘻嘻。
2/3. 将葱姜蒜切碎，泡姜泡辣椒剁碎，锅烧热后，倒入橄榄油，将上面所切的配料倒入锅中翻炒出香味，加入大料适当翻炒，加入清水以可以没完鸡块为好，一起熬出香味，放入鸡块。
3/3. 烧40-50分钟，加入适量盐，汁不宜留太多，出锅放入葱段或香菜即可，
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益五脏、补虚损等功效；可与首乌、板栗、豇豆搭配；与鲍鱼、明虾、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧土鸡块热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克