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红酒葡萄干面包

红酒葡萄干面包的热量和减肥功效

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红酒葡萄干面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
葡萄干205千卡341千卡2.5克0.4克
红酒69千卡69千卡0.2克0克
4千卡59千卡2克0克
白糖98千卡392千卡0.1克0克
高粉722千卡361千卡12克1.66克
1千卡1千卡0克0克
黄油89千卡888千卡1.4克98克
总量451红酒葡萄干面包热量/卡路里1188千卡
堆木头 热量1188千卡,相当于堆木头238分钟消耗的热量...300

红酒葡萄干面包的做法共6个步骤

食材主料/辅料

葡萄干(60克)、红酒(100克)、高粉(200克)、白糖(25克)、盐(1/4小勺)、水(50克)、酵母(3克)、黄油(10克)

1/6. 葡萄干在100克红酒中浸泡3个小时以上,取出沥干,剩余红酒加材料中水成为面团中液体含量

2/6. 除葡萄干以外所有原料用后油法揉至扩展,发酵至2.5倍大

3/6. 发酵好的面团滚圆松弛15分钟

4/6. 松弛好的面团,擀成长方形,翻面,葡萄干均匀的撒到面团一半的面积上,将面团对折,放入烤盘

5/6. 用叉子把三面开口处压合粘紧,并在面团表面插洞,入烤箱最后发酵

6/6. 发酵好后表面刷蛋液,烤箱预热170度,中层,约25分钟

食材功效信息

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有预防心脏病、暖肾、防止冠心病等功效;可与薏苡仁、糯米、枸杞子搭配;与白开水、白萝卜、虾相克,同食可能会引起不适;

红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗氧化、防癌症等功效;可与花生仁、花生米、红皮花生搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;

高粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、滋阴、除口臭等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、消毒、治肝顺胃等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红酒葡萄干面包热量1188 千卡
  • 脂肪100.06 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物268.53 克
  • 10105.8 毫克
  • 159 毫克
  • 12.8 毫克
  • 1264 毫克

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