| 改良版的香辣盆盆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 994克 | 改良版的香辣盆盆虾热量/卡路里385千卡 | |||
 热量385千卡，相当于打篮球48分钟消耗的热量...480 | |||||
改良版的香辣盆盆虾的做法共8个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、黄瓜（适量）、葱（适量）、鸡汤（一大碗）、郫县豆瓣酱(红油)（适量）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（若干）、料酒（适量）、老干妈（适量）、白芝麻（熟）（适量）、黑胡椒（适量）、生粉（适量）、盐（少许）、汤（适量）、醋（没拍进去）（适量）
1/8. 把虾清理干净，去头去泥线， 放少许料酒，一点点淀粉和盐，抓匀，腌10分钟左右，蒜姜切片、葱切葱花。
2/8. 黄瓜洗净去皮，切滚刀，稍微小块一点，你可以用油，放蒜片盐稍稍炒一下，不过我没有炒。
3/8. 油锅，爆香蒜片姜片、花椒，
4/8. 放适量郫县豆瓣酱，干红辣椒，一大匙老干妈、少许辣椒粉，炒出红油
5/8. 放虾，大火略炒。
6/8. 虾变色，倒入一大碗鸡汤，
7/8. 根据自己的口味放糖、盐和黑胡椒调味，加几滴醋。
8/8. 黄瓜垫在碗底，等汤烧开，虾熟了，连汤带虾一起倒入大碗里，撒上葱花和白芝麻即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、生津止渴、防酒精中毒等功效；可与虾米、醋、木耳菜搭配；与娃娃菜、花生酱、芦柑相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防高血压、减肥等功效；可与瘦牛肉、新鲜芦荟、牛肉搭配；与红枣、熏豆腐干、干枣相克，同食可能会引起不适；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有温补、滋补等功效；
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营养信息
- 改良版的香辣盆盆虾热量385 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠341.1 毫克
- 钙114 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾537 毫克