| 豆沙甜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酵母粉 | 克 | 5千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 206.5克 | 豆沙甜面包热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡，相当于晾衣服595分钟消耗的热量...120 | |||||
豆沙甜面包的做法共1个步骤
食材主料/辅料
金像粉（300克）、高粉（60克）、草莓酸奶（130克）、天然酵母液（80克）、炼乳（30克）、老面（60克）、盐（5克）、白糖（20克）、黄油（20克）、酵母粉（1.5克）、淡奶油（70克）
1/1. 将除黄油以外的原料混合，用后油法揉至可以拉出薄膜。
2、包上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大。
3、分割成10等份滚圆盖上保鲜膜松驰20分钟，我这里是75克/个。
4、松驰好的面团擀开，翻面后抹上甜豆沙，我这用的是那种有红豆颗粒的豆沙馅。
5、将抹好豆沙的面团卷成橄榄形，放到烤盘上进行最后发酵。
6、发酵到2倍大时，表面刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中层170度烤22分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、止血等功效；与赤豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 豆沙甜面包热量1190 千卡
- 脂肪213.47 克
- 蛋白质64.94 克
- 碳水化合物282.15 克
- 钠10499.7 毫克
- 钙412 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾1718 毫克