| 南瓜蜜豆蛋糕卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 南瓜泥 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 417克 | 南瓜蜜豆蛋糕卷热量/卡路里1253千卡 | |||
 热量1253千卡，相当于八段锦278分钟消耗的热量...270 | |||||
南瓜蜜豆蛋糕卷的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 准备好所有的食材。
2/20. 南瓜切块入微波炉高火3分钟取出压成泥备用。
3/20. 低粉过筛2次备用。
4/20. 蛋黄和蛋清分开。
5/20. 蛋黄中加入色拉油搅拌均匀。
6/20. 再加入30克白糖继续搅拌均匀。
7/20. 加入南瓜泥继续搅拌均匀。
8/20. 筛入低粉翻版均匀。
9/20. 加入蜜豆拌均匀成为蛋黄糊备用。
10/20. 蛋清中加入柠檬汁。
11/20. 再搅入白糖搅打。
12/20. 打致硬性发泡，可竖起一个尖角即好。
13/20. 蛋白霜分三次加入蛋黄糊中。
14/20. 用刮刀翻版均匀。
15/20. 烤盘铺油纸倒入蛋糕糊抹平轻震出气泡。
16/20. 烤箱预热170度放入烤盘烤制15-20分钟。
17/20. 烤好的蛋糕取出稍晾凉。
18/20. 抹上适量的蓝莓果酱。
19/20. 轻轻卷成长条。
20/20. 包入油纸放入冰箱藏定型，吃的时候切片即好。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效；可与生菜、小米、香椿搭配；与柿子、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、通便、防癌治癌等功效；可与绿豆、糙米、墨鱼搭配；与苦瓜、木瓜、明虾相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮、止咳等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 南瓜蜜豆蛋糕卷热量1253 千卡
- 脂肪111.11 克
- 蛋白质23.57 克
- 碳水化合物255.95 克
- 钠156.5 毫克
- 钙116 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾581 毫克