| 浓油赤酱的风情—鲜墨鱼烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 浓油赤酱的风情—鲜墨鱼烧肉热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于雪地摩托435分钟消耗的热量...210 | |||||
浓油赤酱的风情—鲜墨鱼烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、鲜墨鱼（250克）、老姜（1大块）、八角（1个）、香葱（1根）、葱（1半根）、干辣椒（4只）、冰糖（20粒）、老抽（2汤匙）、生抽（5汤匙）、绍酒（半杯）、盐（适量）
1/4. 五花肉,鲜墨鱼洗净切块,开水焯过备用,老姜切成厚片
2/4. 锅中放底油爆香姜片,葱段,八角,干辣椒,倒入五花肉煸炒,煸出水份,肉块油亮时烹入绍酒,老抽,生抽,翻炒至色泽包裹均匀
3/4. 另取一砂锅,倒入炒好的肉块,加开水没过肉块,大火烧开转小火炖煮
4/4. 当锅中烫汁还剩1/3时,倒入焯好控净水份的墨鱼块,转大火,加适量的盐,加冰糖,烧至汤汁浓稠油亮即可
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋阴等功效；可与蘑菇、南瓜、紫菜搭配；与香菜、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓油赤酱的风情—鲜墨鱼烧肉热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克