京味打卤面的热量和减肥功效

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京味打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
五花肉	克	508千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
黄瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
蘑菇	克	41千卡	22千卡	3.28克	0.34克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
总量	686克	京味打卤面热量/卡路里633千卡
热量633千卡，相当于开会422分钟消耗的热量...90

京味打卤面的做法共2个步骤

五花肉（100克）、香菇（几朵）、黄花（适量）、木耳（几朵）、蘑菇（几朵）、黄瓜（半根）、鸡蛋（适量）、手擀面（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、水淀粉（少许）、鸡精（少许）、盐（少许）、生抽（少许）、老抽（少许）、香油（少许）、鸡汤（适量）

1/2. 香菇、黄花、木耳、用热水浸泡发开；蘑菇切片、黄瓜切片或切丝均可。五花肉煮熟，切片备用。

2/2. 取汤锅加入鸡汤，香菇与黄花、木耳、蘑菇，然后加入切好的五花肉片，小火炖煮20分钟，加入黄瓜片、盐、鸡精、生抽、老抽、调味后勾芡，再加入打散的鸡蛋，卤即成。

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补虚、补肾养血等功效；可与大蒜、紫菜、南瓜搭配；与菊花、田螺、香菜相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与牛里脊、鳕鱼、莴笋搭配；与鹌鹑、明虾、野鸡相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、轻身强智、抗癌等功效；可与海蜇头、春笋、草鱼搭配；与鸭翅、猪血、红螺相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾润肺、防止坏血病、镇痛等功效；可与荷兰豆、青豆、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、减肥强体、生津止渴等功效；可与绿豆芽、虾米、黑木耳搭配；与红枣、菜花、卷心菜相克，同食可能会引起不适；