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培根吐司

培根吐司的热量和减肥功效

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培根吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
培根505千卡505千卡38.62克37.27克
高筋面粉1805千卡361千卡12克1.66克
总量669培根吐司热量/卡路里2409千卡
肚皮舞 热量2409千卡,相当于肚皮舞535分钟消耗的热量...270

培根吐司的做法共12个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(1个)、培根(100克)、高筋面粉(500克)、水(260克)、白砂糖(60克)、盐(6克)、砂糖(60克)、酵母(4克)、奶粉(20克)、黄油(50克)
培根吐司的做法图解1

1/12. 除黄油外的所有村料混合揉至光滑,再加入软化的黄油揉至完全阶段。

培根吐司的做法图解2

2/12. 培根切成小丁,炒出油脂炒出香味后用厨房纸将表面的油吸干。

培根吐司的做法图解3

3/12. 将培根丁加入到揉好的面团中再稍做搅拌将培根与面团揉均匀。

培根吐司的做法图解4

4/12. 在面包机里发酵至2.5倍大。

培根吐司的做法图解5

5/12. 发酵好的面团取出排气分割成大小均匀的6份,滚圆盖保鲜膜,松弛20分钟。

培根吐司的做法图解6

6/12. 取一个松驰好的面团擀成椭圆形。

培根吐司的做法图解7

7/12. 再将左右折起,成为一个细长的面饼.

培根吐司的做法图解8

8/12. 将面饼擀开成为与模具同宽的长条,翻面后从上至下卷起。

培根吐司的做法图解9

9/12. 卷起后封口捏紧。

培根吐司的做法图解10

10/12. 把第一个卷好的面团收口朝下放入吐司盒的中间,用同样的方法卷好其他两份面团,依次排入吐司盒二侧。

培根吐司的做法图解11

11/12. 全部做好后将二个吐司盒放在烤架上,放入烤箱中下层,下层再放一个盛放了热水的烤盘进行最后发酵。

培根吐司的做法图解12

12/12. 发酵到吐司盒8分满的时候,将下层装水的烤盘取出,180度烤40分钟,中途多观察上色后盖锡纸直至烘烤完成。

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效;可与北极虾、香椿、荠菜搭配;与桔子、茶叶、豆浆相克,同食可能会引起不适;

培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、消食等功效;

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营养信息

  • 培根吐司热量2409 千卡
  • 脂肪48.44 克
  • 蛋白质63.18 克
  • 碳水化合物74.3 克
  • 2217 毫克
  • 67 毫克
  • 3.03 毫克
  • 636 毫克

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