| 豌豆玉米牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 196千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 677克 | 豌豆玉米牛肉饭热量/卡路里1369千卡 | |||
 热量1369千卡，相当于踢踏舞285分钟消耗的热量...288 | |||||
豌豆玉米牛肉饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜豌豆（200克）、玉米粒（100克）、牛肉（200克）、香菜（两根）、米饭（3碗）、食用油（2汤匙）、蚝油（一汤匙）、十三香（少许）、生粉（2茶匙）、盐（1茶匙）、鸡粉（1茶匙）、酱油（少许）、麻油（1茶匙）、花桥辣椒酱（1茶匙）
1/4. 将牛肉切成丝状，依次加入生粉，蚝油，十三香，酱油，麻油，拌匀，腌制15分钟左右，备用；切碎香菜。
2/4. 豌豆置于小锅中煮大概5分钟，捞起备用。
3/4. 将平底锅置电磁炉上，加入食用油，微热后，依次放入做法1的牛肉丝和做法2的豌豆及玉米粒，炒至牛肉变色，加入盐及鸡粉及辣椒酱。
4/4. 后往平底锅中加入米饭，炒匀后放入香菜碎，即可上碟。
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、利水通淋、促进胃肠蠕动等功效；可与豌豆、芥蓝、花菜搭配；与海螺、田螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、促进康复、化痰熄风等功效；可与南瓜、姜、草菇搭配；与白酒、红糖、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、醒脾和中、温胃散寒等功效；可与羊肉、胡萝卜、虾搭配；与猪里脊肉、黄瓜、五花肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、聪耳明目、帮助睡眠等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、预防高血压、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 豌豆玉米牛肉饭热量1369 千卡
- 脂肪103.09 克
- 蛋白质36.27 克
- 碳水化合物110.81 克
- 钠371.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁4.98 毫克
- 钾774 毫克