| 鲜虾烩冬瓜茸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 819克 | 鲜虾烩冬瓜茸热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于仰泳38分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜虾烩冬瓜茸的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（500克）、虾仁（250克）、猪肉馅儿（100克）、鸡蛋（一个）、盐（少许）、生抽（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、湿淀粉（适量）
1/4. 冬瓜洗净去皮，切薄片。 小猪在我的指导下，刀拿得很稳，只是用力还不是很得法，但也有模有样的了，再来一张去瓜瓤的特写。呵呵呵呵
2/4. 虾去皮，和虾肠，加入料酒和干淀粉抓匀，过油备用。给虾去壳的时候，小猪说生虾太黏糊了，还有生肉也是，不如煮熟了以后可爱。
3/4. 肉馅儿加水搅至粘稠，加盐和生抽调味
4/4. 上汤煮开，肉馅儿做成丸子下入锅中，煮至滚后下入冬瓜片。加盐调味，放入虾仁，试试味道，好鲜啊。小猪说，自己做菜的好处就是可以名正言顺地偷吃
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止烦闷、降血脂、抗癌等功效；可与草鱼、大闸蟹、平菇搭配；与鲫鱼、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、提高性功能、防心肌梗死等功效；可与圆白菜、娃娃菜、荷兰豆搭配；与果汁、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与洋葱、荠菜、西红柿搭配；与豆浆、菠萝、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾烩冬瓜茸热量264 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物2.52 克
- 钠143.8 毫克
- 钙64.3 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾238 毫克