| 鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 340克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于擦玻璃364分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋灌饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、鸡蛋（适量）、葱花（适量）、香油（少许）
1/6. 准备普通面粉150g（做出来的饼刚好一小盘）
2/6. 用烧开的水和面，面里搁点儿盐，大约2g（随自己口味啦～）
3/6. 和好的面团分成两份，分别擀成薄的面皮
4/6. 打一个鸡蛋，一汤勺的葱花，用手捏一小撮盐，搅匀
5/6. 打好的鸡蛋倒在一张面皮上摊开，盖上另一张面皮，把两张面皮的四周捏合
6/6. 锅热倒两勺香油，油温热后放入饼胚，两面煎至金黄色即可
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、增强免疫力、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、解热烦、美容护肤等功效；可与青椒、桂圆、茼蒿搭配；与鹅、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋灌饼热量1091 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠154 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克