| 海带血旺面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 835克 | 海带血旺面热量/卡路里1273千卡 | |||
 热量1273千卡，相当于打字849分钟消耗的热量...90 | |||||
海带血旺面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
手擀面（适量）、海带丝（适量）、猪血（适量）、鱼腥（适量）、高汤（少量）、黄酒（少许）、米醋（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、油辣椒（少许）
1/5. 没偷懒，没麻烦面包机，亲手揉的面擀成大片、折叠、切条
2/5. 锅里放油烧热后，放入豆瓣、蒜片煸香，倒入猪血翻炒
3/5. 加入高汤、黄酒、米醋、生抽煮开，放入海带丝小火慢炖，最后加盐调味
4/5. 另起锅，将手擀面煮熟
5/5. 煮好的手擀面捞入碗中，放上洗净的鱼腥草，将海带猪血汤滚滚地倒下去，再根据口味调些油辣椒进去，香……
食材功效信息
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防癌、御寒、抗癌等功效；可与菠菜、冬瓜、北豆腐搭配；与甘草、葡萄、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利大肠、清热解毒、理血祛瘀等功效；可与葱、菠菜、木耳搭配；与首乌、杏仁、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带血旺面热量1273 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物70 克
- 钠92.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁13.2 毫克
- 钾437 毫克