| 补脑佳肴-虾酱粉丝炒菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 菠菜 | 克 | 51千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 虾酱 | 克 | 56千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 大葱 | 克 | 5千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 7千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 107千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 675克 | 补脑佳肴-虾酱粉丝炒菠菜热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于壁排球144分钟消耗的热量...420 | |||||
补脑佳肴-虾酱粉丝炒菠菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
粉丝（200克）、菠菜（300克）、虾酱（50克）、大葱（15克）、植物油（20克）、姜（15克）、鸡蛋（75克）、盐（3克）、鸡精（2克）、胡椒粉（2克）
1/2. 水发粉丝切6厘米的长段，控净水分；红根菠菜洗净，在根处片十字刀口，放油水中一过。
2/2. 虾酱加鸡蛋、胡椒粉调匀，放油中炒成粒；锅中加底油烧热，加葱姜末烹出香味，即加入菠菜急火煸炒，加粉丝、虾酱粒翻炒，加高汤150克烧入味，加鸡精，淋香油出锅。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、明目、聪耳等功效；可与菠菜搭配；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、增进健康、增强抗病能力等功效；可与海蜇、杨桃、白茅根搭配；与牛肉、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、促消化、抗早衰等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、预防感冒、解毒调味等功效；可与兔肉、基围虾、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 补脑佳肴-虾酱粉丝炒菠菜热量1009 千卡
- 脂肪118.41 克
- 蛋白质28.41 克
- 碳水化合物104.57 克
- 钠193 毫克
- 钙195 毫克
- 铁11.08 毫克
- 钾909 毫克