| 北海道牛奶吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 340克 | 北海道牛奶吐司热量/卡路里1238千卡 | |||
 热量1238千卡，相当于滑雪177分钟消耗的热量...420 | |||||
北海道牛奶吐司的做法共7个步骤
食材主料/辅料
高粉（270克）、低粉（30克）、酵母（4克）、白糖（40克）、盐（4克）、牛奶（140克）、鲜奶油（75克）
1/7. 将所有面团原料揉至有薄膜
2/7. 将面团放温暖处进行基础发酵。
3/7. 面团发酵到原来的2倍大，手沾高粉插入，小洞不回缩，基础发酵结束。
4/7. 将面团取出，光滑面向下，对折，双手按压排气。
5/7. 将面团分成三份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
6/7. 松弛好的面团擀长，翻面后卷成圆筒，排入吐司模进行最后发酵
7/7. 当面团涨至模具的9分满时，发酵结束，入预热180度的烤箱，下层，上下火，32分钟。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 北海道牛奶吐司热量1238 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物252.43 克
- 钠3.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克