| 鸡肉酿荸荠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 512克 | 鸡肉酿荸荠热量/卡路里654千卡 | |||
 热量654千卡，相当于帆船运动218分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡肉酿荸荠的做法共3个步骤
食材主料/辅料
荸荠（适量）、鸡肉（适量）、盐（少许）、白糖（少许）、蛋清（适量）、黄酒（适量）、香肠丁（适量）、葱（少许）、姜（少许）
1/3. 荸荠洗净去皮，把中间挖空。
2/3. 鸡肉（或猪肉，鱼肉……）剁成蓉，加葱姜末，盐，少许糖，蛋清，黄酒，搅拌好酿入荸荠里，上面镶个香肠丁，上锅蒸10分钟，倒出汤汁留用。
3/3. 炒锅加少许油烧热倒入蒸荸荠的汤汁调好味加入淀粉，勾成琉璃欠淋在酿荸荠上。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、治疗高血压、清热泻火等功效；可与木耳、香菇、海蜇搭配；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止白带、温中益气、添髓等功效；可与冬瓜、冬虫夏草、油菜搭配；与鲤鱼、明虾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡肉酿荸荠热量654 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质19.7 克
- 碳水化合物15.6 克
- 钠94.7 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾646 毫克