| 牛肉罗宋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 1000千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 番茄酱 | 克 | 97千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 1564克 | 牛肉罗宋汤热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于掸灰尘561分钟消耗的热量...150 | |||||
牛肉罗宋汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 牛肉洗净后切大块，放入清水中浸泡一个小时，再清洗
2/10. 锅中放清水（足够量，满满一锅为好）放入牛肉块大火煮开，边煮边撇掉浮沫
3/10. 炒锅放油
4/10. 放入番茄块和番茄酱煸炒
5/10. 炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红
6/10. 将牛肉及汤一起倒入番茄锅中，大火煮开，倒入红酒盖上锅盖，转小火炖
7/10. 半个小时后加入胡萝卜块和土豆块，继续盖盖小火炖
8/10. 盖上锅盖继续炖半个小时
9/10. 牛肉酥烂时，加入葱头块、圆白菜撕成块一起放入锅中
10/10. 另用一个锅，放少许食用油，倒入面粉炒成油面糊状，与盐、胡椒粉、白糖一起放入锅中，煮到蔬菜熟透
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、滋养脾胃、强筋骨等功效；可与西兰花、生姜、香芋搭配；与白酒、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、消食、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、黄豆、香菇搭配；与柠檬、苹果、柚子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、抗衰老等功效；可与肥牛、黄瓜、牛腩搭配；与香蕉、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与黄鱼、鸡蛋、菜花搭配；与桂鱼 、海蟹、鱼干相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热生津、降血压、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉罗宋汤热量1403 千卡
- 脂肪2.91 克
- 蛋白质32.91 克
- 碳水化合物53.95 克
- 钠39056.3 毫克
- 钙72.7 毫克
- 铁6 毫克
- 钾894 毫克