| 香煎鸭腿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 854克 | 香煎鸭腿肉热量/卡路里1265千卡 | |||
 热量1265千卡，相当于板球253分钟消耗的热量...300 | |||||
香煎鸭腿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（两只）、菜心（四根）、花椒粉（1克）、胡椒粉（1克）、食用油（2克）、姜（2克）、醋（3毫升）、葱（5克）、面粉（少许）、黄酒（5毫升）、老抽（2毫升）、盐（2克）
1/5. 鸭腿清洗干净；分离鸭肉和腿骨
2/5. 分离好的一只鸭腿
3/5. 将上述调味料与鸭腿放入一个容器中， 抓匀，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一天
4/5. 菜心洗净焯水，用少许盐和香油拌匀 鸭腿取出，拍上面粉，平底锅用食用油抹一层，润润锅，放入鸭腿煎到内熟外黄
5/5. 煎好的鸭腿肉切成厚片，与菜心一起码入盘中即可
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热健脾、大补虚劳、消水肿等功效；可与白菜、酸菜、豆豉搭配；与甲鱼、木耳、李子相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血脂、促消化等功效；可与粳米、豆腐、香菇搭配；与黄瓜、南瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎鸭腿肉热量1265 千卡
- 脂肪11.49 克
- 蛋白质28.779999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠356 毫克
- 钙22 毫克
- 铁2.73 毫克
- 钾101 毫克