什锦炒饭的热量和减肥功效

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什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
米饭	克	288千卡	115千卡	3克	0.3克
虾仁	克	14千卡	48千卡	10.4克	0.7克
豌豆	克	33千卡	334千卡	20.3克	1.1克
香菇	克	3千卡	26千卡	2.2克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鸡腿肉	克	54千卡	181千卡	16克	10.73克
总量	399克	什锦炒饭热量/卡路里491千卡
热量491千卡，相当于空手道49分钟消耗的热量...600

什锦炒饭的做法共2个步骤

米饭（250克）、虾仁（30克）、鸡腿肉（30克）、墨鱼肉（30克）、香菇（10克）、豌豆（10克）、去骨鱼肉（10克）、鸡蛋（1个）、酱油（10克）、盐（少许）、胡椒粉（适量）

1/2. 虾仁洗净；墨鱼肉、鸡腿肉、去骨鱼肉、香菇均洗净，切成丁；鸡蛋打散；豌豆用水焯熟。

2/2. 炒锅上火，倒入2大勺油烧热，倒入鸡蛋液炒散，然后放入虾仁、鸡腿肉、墨鱼肉、香菇、豌豆、鱼肉一起翻炒至熟，加入酱油、盐、胡椒粉拌炒几下，再将米饭倒入锅中打碎炒匀即可。

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益精强志、聪耳明目、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、治疗高血压、帮助消化等功效；可与葡萄、海马、娃娃菜搭配；与果汁、西瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、添髓、益五脏等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降血脂、抗血栓等功效；可与薏米、马蹄、冬瓜搭配；与鹌鹑蛋、基围虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、利小便、止泻痢等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；