| 美味蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 482克 | 美味蛋包饭热量/卡路里512千卡 | |||
 热量512千卡，相当于攀岩47分钟消耗的热量...660 | |||||
美味蛋包饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、玉米粒（适量）、香菇（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、BBQ酱（适量）、肉松（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 先炒饭。锅烧热后倒油，放入香菇丁，玉米粒翻炒，再放入米饭（最好先热一热）。放适量糖，盐，和BBQ酱（BBQ酱可以换成蚝油/番茄酱/咖喱酱...只要你喜欢）。最后放入肉松翻炒（肉松可以换成香肠丁啊，鸡肉啊...只要你喜欢）
2/6. 把炒好的饭倒入一个有有适当弧度的容器里，压紧。。（这个步骤可以省去，直接倒盘子里也行）
3/6. 压好的饭倒扣在盘子上
4/6. 另起油锅，倒入搅拌好的蛋液（两个鸡蛋加少量淀粉）
5/6. 只用单面煎。。。让鸡蛋上还保留一些蛋液时关火，煎太老了不好吃
6/6. 蛋皮倒扣在装有炒饭的盘子里。我的盘子太小了，要大一点比较有feel 最后挤上番茄酱，ok了～
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、消除疲劳、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有利水通淋、减肥、保护肝脏等功效；可与牛膝、鸡蛋、小麦搭配；与扇贝、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、预防贫血等功效；可与油菜、豆腐、毛豆搭配；与西红柿、鹌鹑、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味蛋包饭热量512 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物110.4 克
- 钠64.5 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾288 毫克