| 咖喱饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咖喱粉 | 克 | 55千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 756克 | 咖喱饭热量/卡路里688千卡 | |||
1/4. 所有材料切块待用、咖喱粉加水搅匀。鸡肉块加盐和胡椒粉腌十五分钟。
2/4. 炒锅内倒少许油,现下鸡肉块,翻炒至七成熟,加胡萝卜、土豆炒至七成熟加水烧开。
3/4. 水开之后,加咖喱汁、精盐,搅拌,调小火慢炖。
4/4. 开锅之后加洋葱块,待所有蔬菜熟透即可。
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进食欲、抗癌、防癌等功效;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌、杀菌等功效;可与牛肉、猪骨、鸡蛋搭配;与蜂蜜、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、温中益气、补虚损等功效;可与板栗、冬瓜、油菜搭配;与芝麻、大蒜、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、美容、抗衰老等功效;可与牛里脊、醋、牛肉搭配;与圣女果、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、防癌、胃肠蠕动等功效;可与香菜、大米、西瓜搭配;与红枣、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;