| 蔓越莓奶酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 238克 | 蔓越莓奶酥热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于堆肥144分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓奶酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（180克）、蛋黄（3个）、蛋黄液（适量）、奶粉（12克）、蔓越莓干（50克）、黄油（70克）、细砂糖（50克）
1/9. 黄油提前从冰箱里拿出软化，加入细砂糖和奶粉打发，至体积膨松，颜色略变白。
2/9. 依次加入三个蛋黄，搅打均匀。
3/9. 低筋面粉过筛，倒入打发好的黄油中。
4/9. 把面粉和黄油混合均匀。
5/9. 倒入蔓越莓，搅拌均匀，揉成面团。
6/9. 把面团压扁，擀成厚约1CM的面片。
7/9. 切成小长方形放入铺了锡纸的烤盘中
8/9. 在表面刷上一层蛋黄液。
9/9. 预热烤箱180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、护视力等功效；可与桂圆肉、紫菜、干辣椒搭配；与茶叶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越莓奶酥热量721 千卡
- 脂肪27.94 克
- 蛋白质22.7 克
- 碳水化合物83.59 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克