| 樱花酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 800克 | 樱花酥热量/卡路里2571千卡 | |||
 热量2571千卡，相当于冰上钓鱼1286分钟消耗的热量...120 | |||||
樱花酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、豆沙（300克）、大油（150克）、花生油（750克）、红樱桃（4个）、水（130克）
1/4. 面粉200克与大油100克和成干酥。300克面粉加50克大油、130克水调成水油面。
2/4. 用小包酥方法制成约35克的剂子，逐个按扁包入10克豆沙馅，拢起呈五角状，中间捏住，五角的上边封口。
3/4. 用剪刀沿每个角横向均匀剪两刀，刀口至中间根部。每角的上层与邻角的下层捏住，形成花瓣状，即成生坯。
4/4. 锅上火，放油烧至120℃，放入生坯，炸熟出锅；樱桃切成颗粒状，码在樱花酥中心做花蕊。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱花酥热量2571 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物115.2 克
- 钠35.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克