| 麻蓉奶汁饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 700克 | 麻蓉奶汁饺热量/卡路里942千卡 | |||
 热量942千卡，相当于跑步118分钟消耗的热量...480 | |||||
麻蓉奶汁饺的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、牛奶（500克）、白糖（225克）、大油（175克）、椰蓉（25克）、芝麻（25克）、椰汁（225克）、玉米粉（40克）、奶粉（10克）、清水（300克）、椰精（0.2克）、香草粉（0.2克）、鱼胶粉（15克）、黄油（25克）
1/5. 将200克面粉过罗待用，300克水上火烧开，将过好罗的面粉倒入开水锅内，将锅离火迅速搅拌均匀，成柔软面团，冷却后粉刺搓入大油175克以及椰蓉、芝麻待用。
2/5. 将100克牛奶与40克玉米粉调匀。将15克鱼胶粉与30克热水调匀。
3/5. 将400克牛奶倒入锅内上火烧开，加入白糖、椰浆及调好的玉米粉和鱼胶，滴入椰精、香草粉、黄油，搅匀后倒入洁净的金属盘中，冷却后放入冰箱。
4/5. 将面团揪成18克的剂子，包入8克凝结的奶汁馅，呈饺子形。
5/5. 将1000克植物油倒入锅中，烧至185-190℃，将生坯放入漏勺，下入油锅炸成金黄色并使饺子表面形成均匀的网状即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、香蕉搭配；与酒、巧克力、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻蓉奶汁饺热量942 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.11 克
- 碳水化合物65.9 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克