一品烧饼的热量和减肥功效

1/5. 将桃仁、青梅切小丁，放碗内加面粉50克、白糖、糖桂花、麻油拌成馅。另取面粉50克，加清水150克，调成稀面糊。

2/5. 面粉300克放入盆内，浇入250克六到七成熟的花生油，拌匀，呈浅黄色，晾凉成油酥。

3/5. 小苏打用350克水化开，与面粉650克和成面坯。

4/5. 案台上抹油，面坯上案台揉匀。擀开成长方形片（厚0.3厘米）。将油酥均匀抹于面坯表面，卷筒成条，稍按扁后下剂60个。剂子擀成圆皮，包入10克馅，封口朝下，稍按扁，刷上一层稀面糊，粘上麻仁即成生坯。