| 桂花红枣糯米粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 血糯米 | 克 | 394千卡 | 343千卡 | 8.3克 | 1.7克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 771克 | 桂花红枣糯米粽热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于盖屋顶424分钟消耗的热量...360 | |||||
桂花红枣糯米粽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、红枣（适量）、血糯米（适量）、红豆（适量）、干棕叶（适量）、糖桂花（适量）
1/8. 糯米、红枣、血糯米、红豆提前一晚用清水浸泡。
2/8. 干棕叶放入开水中烫软，捞出洗净。
3/8. 将糯米、血糯米、红豆放入盆中混合均匀。
4/8. 取两片棕叶，弯曲成漏斗状，底部不可以有空隙，放入一调羹混合好的米，放入几颗红枣，再放入一调羹混合好的米和几颗红枣，最后在表面再覆盖一层米。
5/8. 用手将上面两侧的棕叶向中间捏一下，再将多余的棕叶覆盖在顶部包严，用线捆扎结实即可。
6/8. 全部包好后，码入锅中挤紧，加入足量的水。
7/8. 为了防止在煮粽子的过程中粽子翻滚而造成漏米，所以上面要压一个重物，我用了箅子和一大碗清水。开大火煮开，转小火煮2-3个小时即可。如果用高压锅可以节省很多时间，煮1个小时就够了。
8/8. 吃的时候，将粽子剥开，淋入糖桂花即可。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、舒筋活血、止渴等功效；可与枣、莲藕、鸭肉搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、养心安神、除腥臭怪味等功效；可与薏仁、板栗、牛奶搭配；与牛奶、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
血糯米的热量343千卡（每100克）；具有美容益寿、延年益寿、补脑益智等功效；可与枣（鲜）、葡萄、红豆搭配；与鸡肉、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有消胀、律律液、预防结石等功效；可与鸡肉、鸭肉、黑米搭配；与盐、羊肝、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花红枣糯米粽热量2546 千卡
- 脂肪3.33 克
- 蛋白质37.67 克
- 碳水化合物286.8 克
- 钠22.2 毫克
- 钙150 毫克
- 铁13.68 毫克
- 钾2073 毫克