| 银耳雪梨煲南北杏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 总量 | 573克 | 银耳雪梨煲南北杏热量/卡路里813千卡 | |||
 热量813千卡，相当于扫地271分钟消耗的热量...180 | |||||
银耳雪梨煲南北杏的做法共5个步骤
食材主料/辅料
银耳（三大朵）、南北杏（一把）、雪梨（一只）、红枣（5-6颗）、枸杞（5-6粒）、冰糖（适量）
1/5. 银耳提前半天（两小时也可以）用温水泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用；
2/5. 南北杏、枸杞、红枣提前用水浸泡、雪梨削皮切成块；
3/5. 紫砂锅装好足够多的水，将银耳、南北杏、红枣、雪梨一起放入锅中，开火熬煮；
4/5. 大火烧开后，转小火，慢炖两小时后，加入枸杞、冰糖（按自己喜欢的甜度决定用量），继续煮到银耳融化，汤汁粘稠，即可关火食用；
5/5. 冰镇一下味道也非常好
食材功效信息
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、延年益寿、补气等功效；可与梨、百合、青鱼搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润燥、解酒等功效；可与冰糖、百合、银耳搭配；与帝王蟹、猪蹄、猪肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有抗炎、抑制癌细胞、宁心安神等功效；可与栗子、大葱、黑豆搭配；与黄瓜、虾、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、润肺、延长寿命等功效；可与决明子、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳雪梨煲南北杏热量813 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质28 克
- 碳水化合物219.4 克
- 钠341.8 毫克
- 钙172 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾2591 毫克